Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 g lamsvlees (of kip), 1/4 kop kikkererwten, 1/2 teentje knoflook, 2 aardappelen, 1/2 ui, 1/4 pakje paneeermeel, 1/2 tl peper,1/2 tl kerrie en 1/2 tl nootmuskaat, zout naar smaak
SAUS: 1/2 groene peper, 200 g uitgelekte yoghurt (of fromage blanc) 3 teentjes knoflook , bosje platte peterselie
Voorbereiding: Aardappelen, kikkererwten en vlees gaar koken.
Bereidingswijze: Alle ingredienten mengen en mixen in een blender. Met natte handen rolletjes vormen , 1 1/2 à 2 cm doorsnee, 8 cm lang. 3 min. frituren en af laten koelen. SAUS: knoflook, peper en peterselie fijnsnipperen, alles mengen.
|
|