|
|
Sonja Bakker's Roergebakken Bami, Net Even Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400gr Kipfilet1 zakje bamigoreng (marinade-o.a. Go-Tan)1 pakket bamigroenten (ca. 500gr)2 uien2 teentjes knoflook3 el. (zonnebloem)olie250 gr. mie2 el. koffiemelkolijfolie
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in repen en marineer ze in de bamigoreng marinade volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Halveer de spaanse peper uit het bamipakket, verwijder de zaadlijst en zaadjes en snijd het vruchtvlees in reepjes. Snipper de uien en pel de knoflook.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de ui met de Spaanse peper ca. 1 minuut. Pers de knoflook erboven uit, voeg het vlees toe en roerbak nog ca. 5 minuten. Kook ondertussen de mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Klop de eieren los met de koffiemelk, wat peper en zout naar smaak. Verhit wat olijfolie in een koekenpan, bak er een omelet van en snijd deze daarna in ruiten. Schep de mie door het vleesmengsel en breng op smaak met peper en zout. Roerbak het geheel nog ca. 3 minuten en verdeel daarna de omeletruitjes over de Bamischotel.
|
|
|