|
|
Smulsalade Met Feta,spekblokjes En Olijven En Een Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- veldsla
- ijsbergsla
- 2 tomaten
- 5 el pijnboompitten
- 200 gr fetakaas
- 250 gr spekblokjes
- 20 zwarte olijven
- 2 bosuitjes
- DRESSING
- half glas olijfolie
- 3 el rode wijnazijn
- 1 el balsamica azijn
- 3 teentjes knoflook
- half bosje peterselie
- 3 el groene pesto
- halve citroen
- 2 el geraspte Parmezaanse kaas
- 1 tl suiker
- 1 el zeezout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de dressing: Snijd de knoflook zo fijn mogelijk, hak de peterselie klein en meng alle ingredienten met elkaar. Was dan de sla, snijd de ijsbergsla en de tomaat samen met de in blokjes gesneden fetakaas, de olijven en de in ringen gesneden bosuitjes. Bak de spekblokjes en de pijnboompitten en meng alles door elkaar. Breng op smaak met de dressing.
|
|
|