|
Rijsttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 dozen rijst van Boss (dessert rijst)
4 eieren
eventueel wat rum
2 pakjes vanillesuiker
7 el gewone suier
5 el zelfrijzende bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de 4 volledige eieren in een mengkom en klop ze los met een klopper.
Doe de inhoud van de dozen rijst bij de eieren.
Voeg de suiker, vanillensuiker, eventueel de rum, en de gezeefde bloem eraan toe en roer alles goed.
Doe het volledige beslag in de taartvorm en bak de taart gedurende 50 min in een voorwerwarmde oven op 180°.
Ik, persoonlijk, scheid de eieren en klop ik de eiwitten tot sneeuw. De taart komt dan wat hoger en is wat lichter.
|
|
|