|
Aziatische Vissoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 zakje gesneden soepgroenten, 1 zakje taugé (soyascheuten), 1 zakje ingevroren vismix, een 20-tal grote garnalen, 1 groentenbouillonblokje, 1 visbouillonblokje, 1 eiwit, kerriepoeder
Voorbereiding: Grote garnalen pellen
Bereidingswijze: Gooi de soepgroenten in een kookpot en zet ze onder water, voeg bij het kookpunt de groenten - en visbouillon. Laat de soep 15′ doorkoken. Voeg daarna de vismix en garnalen bij. Laat nog 10′doorkoken. Doe als laatste de taugé erbij, beetje kerriepoeder en het wit van 1 ei, om lange witte slierten te verkrijgen.
|
|
|