Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak kruidenzuurkool, 500 gram wedges (lidl), 250 gram magere spekjes, sojasaus, citroensap, curry, kerriepoeder, kerrie djawa, chilipoeder, paprikapoeder, komijnpoeder, koriander, nootmuskaat, kruidnagelpoeder, peterselie, kardemom, flinke scheut yoghurt
Voorbereiding:
Kook de zuurkool met de spekjes 10 minuten op 850 watt in weinig water en giet daarna af. laat de wedges ontdooien
Bereidingswijze:
Doe de wedges bij de zuurkool en voeg naar smaak de kruiden en specerijen erdoor en voeg een flinke scheut yoghurt erdoor en haal met een vork de zuurkool uit elkaar en roer dit alles goed om en zet dit nogmaals 5 minuten op 850 watt in de magnetron.
|
|