|
|
Zuurkool Met Slavinken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*4 slavinken
*pond zuurkool(gewone)
*50 gr boter
*1 ui
*2 zure appels
*1/4 liter vleesbouillon (tablet)
*1 el paprikapoeder
*peper
*aardappelen
Voorbereiding:
*ui in ringen snijden
*zuurkool afspoelen en laten uitlekken
*appels schillen en snipperen
*bouillon maken van tablet
* aardappelen schillen
Bereidingswijze:
*slavinken rondom bruin bakken
*ui meebakken
*slavinken en ui uit de pan scheppen
*in bakvet zuurkool en appel leggen en met
peper en paprikapoeder bestrooien
*bouillon erbij schenken en slavinken en uien
erbij leggen
*alles zachtjes gaar laten worden in ?40 min
met deksel op de pan
*aardappelen koken en apart erbij geven
|
|
|