|
Gebakken Ananas Met Peper Granita
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 rode chillipeper
4dl tropisch vruchtensap
8 schijven ananas
25gr roombotergeklopte slagroom
Voorbereiding: Verijder de steeltjes en zaadjes van het chillipepertje,snijd het pepertje in piepkleine stukjes.meng deze inen diepvriesdoos door het vruchtensap,zet de doos afgedekt in de diepvries,schep zodra zich ijskristallen vormen het mengsel elk uur met een vork door,na 4 uur is het mengsel granita geworden
Bereidingswijze: Smelt de boter in een ruime koekenpan en bak de plakken ananas ca 1 min per kant tot ze licht bruin zijn, schep de granita in kleine glaasjes,leg de ananas op bordjes en zet er de ijsglaasjes bij,serveer met geklopte slagroom
|
|
|