|
|
Gestoomde Spinazie Ching Style
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
(Wilde) spinazie, lichte soyasaus, oestersaus
Voorbereiding:
Was de spinazie, laat de blaadjes heel. Zet een wok met een laagje water op het vuur, zet hierop je stoommand. Het water mag de onderkant van de stoommand niet raken. Breng het water aan de kook en laat het zachtjes borrelen.
Bereidingswijze:
Leg de gewasssen en gedroogde spinazie op het diepe bord in de stoommand, doe de deksel erop en laat de spinazie gaarstomen.
Maak een mengsel van de soyasaus en oestersaus, voeg eventueel wat knoflook en een vers gesnipperd rood pepertje toe als je dat lekker lijkt.
|
|
|