|
Pastasalade Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gram gerookte zalm2 tomaten1 eetlepel kappertjes300 gram spiralizout en peper4 eetlepels olijfolie extra vergine2 eetlepels citroensap100 gram grote gekookte garnalen2 eetlepels fijn gehakte dille
Voorbereiding: Snijd de zalm in smalle reepjes. Ontvel de tomaten en snijd ze in kleine stukjes. Spoel de kappertjes af.
Bereidingswijze: Kook de pasta in licht gezouten water volgens de aanwijzing op de verpakking. Stort de pasta in een vergiet om uit te lekken. Roer de olijfolie erdoor om plakken te voorkomen. Laat de pasta afkoelen. Schep de pastaa in een schaal en roer het citroensap, peper, garnalen, zalm, stukjes tomaat en kappertjes erdoor. Bestrooi de salade met dille.
|
|
|