|
Rundvlees Met Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg. runderstaartstuk
boter
peper
zout
1 teentje knoflook
3 el Arran Mustard
1 borrelglas Highland Single Maltwhisky
room
Voorbereiding: -
Bereidingswijze: Snijd het staartstuk in 4 stukken. Bak ze goudbruin in de boter. Bestrooi met zout en peper. Krijp de knoflook boven het vlees ui. Neem het vlees uit de pan.
Voeg whisky en Arran Mustard(of gewone mosterd0 toe aan de braadjus. Roer het aanbaksel los en laat inkoken. Voeg een scheutje room toe en laat 1 min. al roerend meegaren. Verdeel het vlees over 4 borden en schenk de saus er omheen.
|
|
|