|
Linzenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: - Ingredienten (voor 3 personen):
225 gram linzen
2 uien
knoflook
2 grote appels
3 tomaten
handje nootjes (bijv. cashew of pinda′s)
1 of 2 sneetjes verkruimeld brood (tegen nattigheid)
1 ei
peper, bosje peterselie (of andere kruiden)
Voorbereiding: Vet een ovenschotel in en verwarm de oven een kwartiertje voor
Bereidingswijze: - Bereiding:
Linzen koken (45 min., hier hoef je niet bij te blijven).
Ui en knoflook fruiten, appel en tomaat in stukjes meebakken. Nootjes,
brood, peper, peterselie en ei erbij. Eventueel extra op smaak brengen met
kwak ketchup, soja, etc.
Alles door elkaar roeren en 30 min in oven.
|
|
|