|
|
Chipolatapudding
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*2 pakjes vanille suiker *1 l melk *1/2 l slagroom *4 eieren *8 blaadjes gelatine *1 maatje marasquin *2 ons lange vingers * 10 eetlepels suiker
Voorbereiding:
Gelatine in de week zetten.
Melk in de pan aan de kook brengen.
Lange vingers in een schaal leggen.
Marasquin over lange vingers gieten.
Bereidingswijze:
Eiwitten kloppen, dooiers in een pannetje met de suiker roeren tot het licht is. Een beetje aandunnen met de gekookte melk en dan alles bij de rest van de melk roeren. Vanille suiker erin, gelatine er door roeren.Af laten koelen in een bak met koud water, tot het drillerig wordt. De stijfgeklopte eiwitten en de geklopte slagroom toevoegen. Laagje pudding, laagje lange vingers, enz, enz.
|
|
|