|
|
Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetlepels olijfolie - 1 theelepel citroensap - 1 teentje knoflook - 1 ajuin - peper en zout - 2 theelepels sambal - 2 eetlepels ketjap manis of sojasaus - snufje trasikruiden (= gemalen garnalenpoeder) - 6 eetlepels pindakaas - water - melk - 1 theelepel fijne suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de fijngesnipperde ajuin en het geperste knoflookteentje even aan in de olijfolie - voeg alle ingredienten stapsgewijze toe en kijk zelf een beetje naar de hoeveelheden - laat het geheel even zachtjes pruttelen en leng het eventueel aan met water of melk - als er teveel olie komt bovendrijven kan je deze best afscheppen zodat je een smeuigere saus krijgt.
|
|
|