|
Nasi Koening
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 el olijfolie,1 ui,2 tenen knoflook,300 gr rijst,2 tl koenjit,1 tl djinten,1 1/2 tl ketoembar,1 blikje kokosmelk(4 dl),zout,quorn in zoet/zure saus,seroendeng(gebakken kokos met pinda′s)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de ui en knoflook.Schep de rijst erdoor tot het glazig ziet.Roer de koenjit,komijn en koriander erdoor.
Voeg de kokosmelk met 1 dl water en 1 tl zout toe.
Kook de rijst in 15 min gaar.
Bak de quorn en serveer die bovenop de rijst.
Strooi er dan de seroendeng overheen.
Eet smakelijk!
|
|
|