|
Mini-oliebollentoren
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 1 pak oliebollenmix (Koopmans, inh. 500 g) -
5 dl mineraalwater met koolzuur - frituurolie - poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van oliebollenmix en mineraalwater glad beslag roeren. Beslag met doek afdekken en op warme plek ongeveer 30 minuten laten rijzen. Frituurolie verhitten tot 190 graden C. Van beslag met 2 theelepels kleine bolletjes in olie laten glijden. Oliebollen in circa 3 minuten goudbruin bakken en op keukenpapier laten uitlekken. Mini-oliebollen tot toren opstapelen en rRoyaal bestrooien met
poedersuiker.
|
|
|