|
Chinese Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 tot 5 ons peultjes
1 ons oesterzwammen
2 eetlepels wokolie
gembersiroop
sesamzaad
Voorbereiding: Haal de peultjes af. Snijd de oesterzwammen in reepjes.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok. Roerbak de peultjes ongeveer tien minuten tot een kwartier - tot ze de beetgaarheid hebben waar je van houdt. Voeg na vijf minuten de oesterzwamreepjes toe. Als beide groenten gaar genoeg zijn voeg je naar smaak gembersiroop toe en laat het geheel even sudderen, echt maar een paar minuten. Meng er sesamzaad doorheen en dien het gerecht op.
|
|
|