|
|
Rijst Met Kalkoen-tandoori
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram basmati-rijst
2 el olie
1 klein uitje
250 gram kalkoenfilet
1 el tandoorikruiden (van Silvo)
250 gram broccoli
1 dunne prei
150 gram peultjes
25 gram cashewnoten
2 bouillonblokjes van Knorr in de smaak
Kerrie-Koriander
Voorbereiding:
Snipper het uitje. Verdeel de broccoli in roosjes. Snijd de prei in ringetjes. Snijd de kalkoen en reepjes en marineer deze ongeveer 15 minuten in de tandoorikruiden. Kook de rijst.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en roerbak het uitje 1 minuut. Voeg de kalkoen toe en bak dit ongeveer 3 minuten. Voeg de broccoli, prei en peultjes toe en bak alles nog 5 minuten. Voeg de rijst en de bouillonblokjes toe en schep alles om tot de rijst warm is en de bouillonblokjes gesmolten.Strooi op het laatste moment de cashewnoten erover heen.
|
|
|