|
Chocolademousse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gram pure chocolade
3 eetlepels Creme de Cacao
Franse cognac of Grand Marnier
4 eetlepels witte basterdsuiker
250 gram slagroom
zakje vanillesuiker
Voorbereiding: 5 minuten
Bereidingswijze: Breek de chocolade in stukjes of rasp deze.Doe de chocolade in een kom en zet deze in een pan met zacht kokend water.laat de chocolade onder af en toe omscheppen smelten. Voeg de drank (Creme de Cacao, Franse cognac of Grand Marnier) en de basterdsuiker toe. Klop de slagroom stijf en spatel deze door de chopcolademassa.
Schep de mousse in coupes en laat deze in de koelkast volkomen koud worden.
|
|
|