|
Kip Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 hele kip
1 bolletje knoflook
100 gram geitenkaas
peper
4 dl kippenbouillon
Voorbereiding: Verkruimel de geitenkaas en stop deze samen met flink wat vers gemalen peper in de buikholte van de kip. Leg de kip in een braadslee. Haal de teentjes knoflook los van de bol, maar laat het velletje eromheen zitten. Leg de teentjes knoflook bij de kip in de braadslee. Giet de bouillon erbij. Zet de kip nu in de oven (200 C) en laat de kip in ongeveer een uur gaar worden. Voeg eventueel nog wat extra bouillon toe, als de kip droog komt te staan, je hebt de bouillon nog nodig voor de jus..
Bereidingswijze: Haal de kip even uit de braadslee. Druk de tenen knoflook fijn en roer dit door de bouillon heen.
|
|
|