|
|
Aardappel-spinazieschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Aardappels spinazie uien olijfolie peper zout nootmuskaat italiaansekruiden eieren melk belegen kaas walnoten of pijnboompitten
Voorbereiding:
Alle grondstoffen van te voorn nauwkeurig afwegen
Bereidingswijze:
Snij 750 gr aardappels in plakjes en kook deze 3 minuten verhit 3 el van de olijfolie en roerbak in 3-4 minuten de gewassen spinazie(1 kg) met de 2 gesnipperde uien,peper,zout,nootmuskaat en1/2 tl italiaanse kruiden klop de2 eieren los met de1/2 dl melk neem de pan van de warmtebron schep de 200 gr jong belegen kaasblokjes en het eimengsel erdoor leg de helft van de aardappelplakjesop de met olijfolie ingevette bodem schep het spinaziemengsel erop en de rest van de aardappelplakjes. dek dit af met 100 gr plakken belegen kaas zet het gerecht 20-25 minuten in een voorverwarmde oven van 180 gr rooster tenslotte 50 gr pitten of noten en bestrooi het gerecht ermee smakelijk eten
|
|
|