|
Zuurkoolsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui, klontje boter, 1 rode paprika, 350 g zuurkool, 1 liter groentenbouillon
Voorbereiding: Snij de ui fijn, snij de paprika in blokjes.
Bereidingswijze: Fruit de ui in een beetje boter, voeg de paprikablokjes toe. Roer de zuurkool erdoor en giet tenslotte de bouillon erop. Laat het geheel 15 minuten zachtjes koken.
|
|
|