|
Limoentjessorbet
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 150 gr.suiker,1,5 dl.water,fijngesneden schil van 1 limoen,sap van 2 limoenen,1,5 dl.witte wijn,Creme de menthe(likeur),1 eiwit(half stijfgeklopt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de suiker,water en limoenschil tot het kookpunt komen en laat het afkoelen.De witte wijn,creme de Menthe en het sap van de limoenen toevoegen.Daarna het eiwit luchtig erdoor kloppen.Laten bevriezen en om de 10 minuten kloppen,tot de sorbet bevroren is.
|
|
|