|
Tabbouleh
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: *120 gr.bulghur(turkse winkel)*4 tomaten*1 gele paprika*1 grote ui*2 lenteuitjes*1 flinke bos peterselie*2 el verse munt*180 ml olijfolie*150 ml citroensap.
Voorbereiding: Laat de bulghur 15 min.weken in koud water.Giet af en druk er zoveel mogelijk water uit.Doe in een grote kom.
Bereidingswijze: Snijd alle groenten in kleine blokjes en hak de peterselie en munt fijn.Voeg aan de bulghur toe en giet de olie en citroensap erbij.Roer goed door en laat een tijdje staan,zodat alle smaakjes in kunnen trekken.
|
|
|