|
Appelcarre
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg
2 appels
25 gram suiker
1 theelepel kaneel
15 gram rozijnen
1 ei
5 eetlepels abrikozenjam
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor tot 225?C. Laat de bladerdeeg plakjes ontdooien.
Schil de appelen, snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Meng de appelstukjes met de suiker, het kaneel en de rozijnen door elkaar.
Leg vier bladerdeegplakjes op een met bakpapier bekleed bakblik.
Verdeel de vulling erover en laat ca. 1? cm van de randen vrij. Bestrijk de randen met water. Leg de andere plakjes erop en druk de randen goed vast. Gebruik hiervoor een vork.
Knip grote sleuven in het deeg zodat de vulling zichtbaar wordt.
Bestrijk het deeg met losgeklopt ei.
Bak de carre in circa 25 minuten goudbruin.
Verwarm de jam totdat ze vloeibaar is en bestrijk de carre ermee.
|
|
|