Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram roggebrood, 4 eieren, 100 gram kaas naar keuze, sojasaus, 1 tomaat, 2 appels (elstar), mosterd, chilisaus, curry, citroensap, kerriepoeder, paprikapoeder, gedroogde uitjes, nootmuskaat, kerrie djawa, koriander, komijn, 1 kopje water, kurkuma, citroengras en citroenpeper, vijf chineeskruidenpoeder
Voorbereiding:
Verkruimel de sneetjes roggebrood, voeg hier de eieren en het water aan toe en laat enkele uren weken. snij de appels in partjes en besprenkel dit met citoensap, verdeel de tomaat in kwarten. Meng de appel, tomaat met overige ingredienten door de geweekte roggebrood.
Bereidingswijze:
Roer dit mengsel goed door en bestrooi met de kaas en zet in de oven voor 20 minuten op de hoogste stand (850 watt). Kijk of het vocht is verdamp en eiermengsel gestold is. Anders nog even terug zetten.
|
|