|
Komkommersoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 kippebouillontablet
1/2 liter water
1 komkommer
1/2 bakje kruidenkaas (bv Boursin)
vers gemalen zwarte peper
evt stokbrood/toast met kruidenboter
Voorbereiding: * was komkommer goed af
* snijd ca 3/4 in grove stukken en
* rasp het laatste stuk (grof!)
Bereidingswijze: * breng water met bouillontablet aan de kook, voeg grove stukken komkommer toe en kook ca 10 minuten
* pureer met staafmixer
* voeg 1/2 bakje kruidenkaas toe en laat op laag vuur smelten
* voeg vlak voor het opdienen de geraspte
komkommer toe en laat even doorwarmen
|
|
|