|
|
Peperolie.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stuk(s) pepers (rood)
1 theelepel(s) peperkorrels (zwart)
50 gram basilicum (vers)
naar smaak olie (olijf)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Prik met een vork enkele gaatjes in de rode pepers en doe ze daarna samen met de zwarte peperkorrels de blaadjes verse basilicum in een schone weckpot of afsluitbare fles.
- Giet olijfolie tot net onder de rand en sluit fles of weckpot goed af.
- Laat de olie twee weken op een zonnige plaats trekken.
- Dagelijks even schudden.
- Zeef de olie en doe hem in schone flessen.
|
|
|