|
|
Roasted Chicken-sticks Met Sesam En Koriander.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
12 stuk(s) kippebouten zonder vel
2 eetlepel(s) sesamzaad
4 eetlepel(s) koriander (fijngeknipt)
3 eetlepel(s) sojasaus
1 eetlepel(s) olie (sesam)
1 eetlepel(s) olie (zonnebloem)
1 eetlepel(s) honing
1 stuk(s) citroenen
1 theelepel(s) vijfkruidenpoeder
1 theelepel(s) gemberpoeder
Voorbereiding:
- Pers de citroen uit.
- Meng de sojasaus met de sesamolie, zonnebloemolie, honing, citroensap, vijfkruidenpoeder en gemberpoeder.
- Kippeboutjes met marinade mengen en afgedekt 1 nacht in koelkast zetten.
Bereidingswijze:
- Sesamzaad in droge koekepan lichtbruin roosteren.
- Grill of barbecue voorverwarmen.
- Kippeboutjes met sesamzaad bestrooien.
- In ca. 15 minuten gaar en goudbruin grillen, tussentijds regelmatig keren en met marinade bestrijken.
- Om uiteinde van elk pootje manchet van wit papier of aluminiumfolie maken.
- TIP: de kip kan 1 dag van te voren gegrild worden.
- De kip kan ook in de hete oven gebraden worden, de braadtijd is dan ca. 20 minuten.
|
|
|