|
|
Zweedse Paella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1ui; 2 eetlepels boter; zout; peper; 1 pak diepvrieserwten (300 g); 250 g snelkookrijst; 400 g tonijn; bieslook; peterselie; dille; garnalen (100 g); 2,5 eetl, citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui snipperen en in een grote pan fruiten. Een halve liter water met zout toevoegen en aan de kook brengen.
De erwtjes toevoegen, weer aan de kook brengen en dan de rijst erbij doen. Dit ongeveer 10 minuten laten stoven.
Ondertussen de tonijn laten uitlekken en in stukken verdelen.
De kruiden, garnalen, tonijn en citroensap toevoegen. Peper en zout naar smaak toevoegen. Nog even doorverwarmen en dan serveren.
De hoeveelheid water kijkt erg nauw. Als je er net te weinig water in doet wordt de paella te droog!
|
|
|