|
|
Macaronischotel Apart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui, 250 gr. winterwortel, 400 gr. elleboogjesmacaroni, zout, 250 gr. schouderham, in dikkeplakken, 15 gr. boter, 80 gr. verse roomkaas met kruiden, 75 gr. geraspte jong belegen kaas, peper, 4 eetl. kruidenpaneermeel.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Pel en snipper de ui, Maak de wortel schoon en snijd die in luciferdunne reepjes, kook de macaroni beetgaar. Snijd de ham in dobbelsteentjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter en bak de ui en de wortel al omscheppend 5 min. Giet de macaroni af en schep het uimengsel, de ham, de roomkaas en 2/3 deel van de geraspte kaas erdoor. Breng op smaak met wat peper en zout. Doe de macaroni over in een ovenschaal en verdeel er de rest van de kaas en het paneermeel over. Laat de kaas in de oven goudbruin kleuren.
|
|
|