|
|
Eiersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Hardgekookte eieren - fijngesnipperde ui - kerrie - mayonaise - koffieroom - fijngesnipperde bieslook (de hoeveelheden van de ingredienten zin afhankelijk van hoeveel eiersalade je wilt maken en naar eigen smaak)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de hardgekookte eieren en snijd, prak ze in kleine stukjes. Doe een paar eetlepels mayonaise in een schaaltje en doe daar, naar smaak, de kerrie, fijngesnipperde ui en fijngesnipperde bieslook bij. Roer dit tot een geheel. Voeg dan de koffieroom toe om het geheel wat dunner te maken. Wanneer de saus op smaak is, vermengt u deze met de fijngesneden hardgekookte eieren. Roer dit goed door elkaar. Wanneer het geheel wat aan de dunne kant is, voeg er dan nog wat mayonaise toe. Is het geheel wat dik, doe er dan nog een beetje koffieroom bij. Garneer de eiersalade met wat bieslook en serveer het met toost of stokbrood. En natuurlijk is dit ook lekker op brood naar school of naar het
werk.
|
|
|