|
|
Tortillas Alla Claud
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram rundergehakt
een blikje mais
een zakje taco seasoning mix (casa fiesta)
een gele en een rode paprika
een zakje geraspte jonge kaas
een pak flourtortillas (8 stuks)
Voorbereiding:
Verwarm de tortillas in de magnetron op 650-700 Watt 20 seconden.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul. Doe de in blokjes gesneden paprika erbij en bak even mee. Voeg de seasoning mix toe en een kopje water. Laat een kwartier tot twintig minuten sudderen. Voeg de laatste vijf minuten de mais toe. Totillas in ovenschaal leggen, in het midden beleggen met de gehaktprut en de zijkanten van de tortilla er overheen klappen. Strooi de zak kaas helemaal over de ovenschaal heen. Zet de schaal onder de grill, 5-10 minuten totdat de kaas kleurt.
|
|
|