|
Aardbeienkwarkcake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 250 gram Lange vingers
400 gram Aardbeien
2 Sinaasappels
300 gram Kwark
2 eetlepels Créme fraîche
20 gram Vanillesuiker
Cakevorm van ± 28 cm
Voorbereiding: Bekleed de vorm met huishoudfolie.
Pers de sinaasappels uit en bewaar het sap in een kommetje.
Zo ook de citroen, in een apart kommetje.
Spoel de aardbeien onder de kraan schoon en verwijder het kroontje. Snijd de grootste door en besprenkel ze daarna met citroensap.
Giet het sinaasappelsap in een diep bord. Dompel er de lange vingers even in en schik ze netjes naast elkaar op de bodem en langs de zijkanten van de vorm.
Doe de kwark, cr&
Bereidingswijze: Dek de vorm af met huishoudfolie en zet hem minstens 3 uur in de koelkast.
Stort de taart op een chaal en garneer hem met een paar toefjes zoete kwart of strooi er wat poedersuiker over.
|
|
|