|
|
Warme Sperziebonen Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. sperziebonen,
1 duopak aardappelschijfjes,
2 rode uien,
200 gr. harde Hollandse geitenkaas,
5 eetlepels Bertolli Robusto Olijfolie,
2 eetlepels citroensap,
1 duobakje hamreepjes,
75 gr. pitloze zwarte olijven.
Voorbereiding:
Sperziebonen schoonmaken.
Bereidingswijze:
Sperziebonen en aardappelschijfjes in 8 minuten beetgaar koken. Ui pellen en snipperen. Kaas in blokjes snijden. In kom olijfolie extra vergine, citroensap, zout en peper tot dressing kloppen. Aardappel, sperziebonen, ui en ham door dressing scheppen. Salade over vier borden verdelen.
|
|
|