|
|
Mar's Rostischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 klnotje boter
250 gr. rundergehakt'
2 el paneermeel
1 tl oregano
1 el basilicum
1 kleine ui
1 paprika
1 el olijfolie
1 zak rosti
2 tomaten
1 groot pakje boursin
1/2 dl melk
geraspte kaas
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop het ei los. Snipper de ui. snijd de paprika in halve plakjes. Ontvel de tomaten, verwijder de pitjes. Verwarm de oven voor op 200 graden. BAk het gehakt rul boter. Schep de uisnippers, 1 ei, de paneermeel, 1/4 t. oregano, basilicum en wat zout en peper erdoor. Bak in een andere pan de paprika in ca. 5 minuten lichtbruin in de olie. Bestrooi met wat peper. Doe de helft van de rosti in de ingevette ovenschaal. Leg plakjes tomaat, gehaktmengesl, paprika en de rest van de rosti( als laatste) erover. Klop de boursin met het andere ei, melk en wat oregano tot een sausje. Breng op smaak met zout en peper. Schenk de saus en strooi de geraspte kaas over de rostischotel. Zet deze ovenschotel dan 40 minuten in de oven.
|
|
|