|
|
Bamisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetl pinda's
100gram eiermie
4 bosuitjes
2 teentjes knoflook
2 eetl olie
1l kippenbouillon
2 verse chilipeper's
2 eetl thaise vissaus
stukje (+/-400gr gesneden) chinese kool
4 plakjes kiprollade of
200 gram gebraden kipfilet(iets gekruid)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Hak de pinda's grof.
2.Kook de mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
3.Snijd de bosuitjes in ringen en het teentje knoflook in snippers of door de pers.
4.Fruit de knoflookteentjes en de bosuitjes zacht in de olie.Voeg de bouillon en de pepertje's toe en kook dit 2 min.
5.Maak de bouillon op smaak met vissaus.
6.Snijd de chinese kool en de kiprollade in reepjes.
7.Verdeel de kool,de kiprollade en de mie over de soepkommen en
giet de bouillon er over.Strooi de pinda's op de soep.
|
|
|