|
Cole-slaw
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 wittekool-1 middelgrote wortel-3 eetl. mayonaise-3eetl. kwark of yoghurt-2 theel. mosterd-1 theel. suiker-zout en versgemalen peper-handje rozijnen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kool in kwarten, verwijder de harde stronk en snijd de kwarten in smalle reepjes. Rasp de geschrapte wortel. Schep de kool en wortel in een kom door elkaar. Roer de mayonaise, de kwark of de yoghurt, de mosterd, de suiker en wat zout en peper in een kom door elkaar. Schep de saus door de salade en laar kort intrekken. Bestrooi met de rozijnen.
|
|
|