|
Kaasbiefje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: Een harde kaas van ongeveer 1 tot 1,5cm dik, (per persoon neem ik gewoonlijk een blokje van ongeveer 8 cm op 10 cm ) kan zeker met light kaas zoals belleligne die maar 5 à 7% vet bevat, 1 eiwit , paneermeel, gewone of kruidenpaneermeel, boter of olijfolie
Voorbereiding: Eiwit loskloppen, paneermeel op aluminiumfolie uitstrooien, of in een groot bord
Bereidingswijze: Kaas in eiwit wentelen, nadien in paneermeel , boter of olie in pan heet laten worden en de kaasblokjes erin leggen, dan vuur beetje lager zetten en als de kaas zacht begint te smelten opdienen met aardappelen en groenten naar keuze
|
|
|