Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Halve krop sla
3 aardappels gekookt
4 eetl wijnazijn
8 eetl olijf olie
1 rode ui
2 teentjes knoflook
2 hardgekookte eieren
halve eetl mosterd
peterselie, zout, peper
4 tomaten
1 blikje ansjovis
100 gr olijven
1 eetl kappertjes
haricot verts
Voorbereiding: Mix saus van azijn, olie, ui, knof, 1 fijngesneden ei, mosterd, perselie, peper, zout, 2/3 kappertjes
Bereidingswijze: Mix plakjes aardappelen met 1/2 saus
Sla in schaal, aardappels, dan tomaten, ei, vis, kappertjes, olijven , haricot verts, en ander helft saus
|
|