|
|
Gebakken Courgetten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 kilo grote courgetten - 1 kop bloem - 1 kop water - 1 ei - 1 eetlepel olijfolie voor het beslag - olijfolie om te bakken - zout - peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de courgetten en snijd ze in dunne plakken. Bestrooi ze met zout en leg ze in een vergiet om het water eruit te laten lekken. Maak het beslag : klop de bloem en het water op en voeg de overige ingredienten toe. Doe voldoende olie in een pan en laat deze goed heet worden. Doop de courgetten een voor een in het beslag en bak ze aan beide kanten goudbruin.
|
|
|