|
Varkensfilet Met Yoghurt-mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram varkenslap
250 gram krieltjes
50 gram boter
2 eetlepels grove mosterd
400 ml volle yoghurt
1 eetlepel gehakte verse rozemarijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij het vlees in blokjes
bak krieltjes in de boter even aan en doe daarna ook het vlees erbij om ook dit even aan te bakken.
Giet de helft van de yoghurt erbij met de mosterd en de rozemarijn, peper en zout.
Laat dit ongeveer 10 minuten pruttelen en voeg op het laatst de overige yoghurt toe.
|
|
|