|
|
Portgelei .
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 blaadjes witte gelatine
250 gr. witte druiven zonder pit
1 el citroensap
2? dl rode druivensap
1? dl rode port
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In kom met koud water gelatine ruim 5 minuten laten weken.
Druiven halveren. In pan citroensap en druivensap aan de kook brengen. Gelatine goed uitknijpen en van het vuur af in hete sap oplossen. Port erdoor roeren. Portmengsel overdoen in de schaal.
Afgedekt in koelkast in 2 uur laten opstijven.
portgelatine in blokjes snijden. Druiven en portblokjes over de coupes verdelen.
|
|
|