|
|
Kaas-aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 middelgrote aardappelen,
zout, peper,
? literblik doperwten,
200 gram extra belegen kaas waarvan 150 gram in plakken,
boter,
1 eetlepel fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de geschilde en gewassen aardappelen overlangs doormidden,
zet ze op hun snijkant in een beboterde ovenschaal en strooi er wat zout en peper over.
Laat de doperwtjes uitlekken
en snijd de 50 gr kaas in dobbelsteentjes.
Schep de kaasblokjes en de doperwten door elkaar
en verdeel het mengsel met zout en peper over de aardappelen.
Dek af met de plakken kaas en leg het deksel op de schaal.
Zet de schotel 60 minuten in een op 225?C voorverwarmde oven.
Neem 5 minuten voor het einde van de bereidingstijd het deksel eraf, zodat het gerecht een mooie goudbruine kleur krijgt.
|
|
|