|
|
Capucijnerpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote ui
1 teentje knoflook
1 el boter of margarine
100 gram mager spek in blokjes
1 doosje champignons
0,5 tl cayennepeper
0,5 tl paprikapoeder
1 klein blikje tomatenpuree
1 liter pot of blik capucijners
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui en de knoflook snipperen en in de verhitte boter of margarine fruiten.
De spekblokjes toevoegen en 5 min. meebakken.
De champignons in plakjes snijden.
Deze samen met de cayennepeper en paprikapoeder bij het het mengsel doen en ong. 10 min zacht laten pruttelen.
de tomatenpuree toevoegen en nog even laten pruttelen.
De capucijners toevoegen en op smaak brengen met peper en zout. Eventueel wat water toevoegen.
|
|
|