|
|
Gevulde Tulpen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*8 biologisch geteelde tulpen
*1 gebakken kipfilet, in kleine stukjes gesneden
*4 lenteuitjes, fijngesneden
*2 worteltjes, geblancheerd en fijngesneden
*4 eetlepels erwtjes
*1 tomaat, geschild en in kleine stukjes gesneden
*8 radijsjes, fijngesneden
*1 eetlepel peterselie, fijngesneden
*1 eetlepel bieslook, fijngesneden
*1 eetlepel citroensap
*peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder de stamper en de meeldraden uit de tulpen. Meng de kip met de lentuitjes, de worteltjes, erwtjes, tomaat, radijsjes, peterselie en het bieslook.
Voeg het citroensap toe en breng op smaak met peper en zout.
Vul de tulpen met dit mengsel en zet ze in kleine glaasjes.
|
|
|