|
|
Krabtaartje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram crabfantasy
4 plakjes bladerdeeg
1/2 pakje roomkaas met kruiden
1 bekertje creme fraiche
1 el cognac/vieux
1 ei
zout/peper
2 takjes peterselie
1 el mayonaise
1 el citroensap
1 el melk
1 pakje 8-kruidenmix uit de diepvries (iglo)
8 sprietjes bieslook
1/2 el boter om in te vetten
4 lage taartvormpjes doorsnede 10 cm of aluminium wegwerp-bakjes
Voorbereiding:
Crabfantasy in stukjes snijden en losmaken met vork, bladerdeeg uitspreiden en laten ontdooien. taartvormpjes invetten en bekleden met bladerdeeg. Met vork gaatjes in bladerdeeg prikken. In kommetje kruidenkaas met vork fijnprakken. Erdoor roeren: cognac, 1/2 bekertje creme fraiche en ei. mengsel op smaak brengen met peper/zout en afgedekt in de koelkast bewaren. rest vd creme fraiche, mayonaise, citroensap, melk en kruidenmix doorelkaar roeren. Sausje op smaak brengen met zout en peper. In de k
Bereidingswijze:
Zie boven
|
|
|