|
|
Ovenschotel Met Gehakt En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 prei
3 appels ( b.v. Elstar )
2 el olijfolie
400 gr rundergehakt
1 zakje Tikka Masala Curry Base Mild ( 80 gr Patak`s )
1 zak voorgekookte aardappelschijfjes ( 450 gr )
zout & versgemalen peper
2 1/2 dl ( slag- ) kookroom
100 gr komijnenkaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 g ( hete lucht 200 g )
Maak de prei schoon, snijd in ringen en was ze.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd het
vruchtvlees in plakjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak het gehakt rul in ca 6 min.
Roer de tikka masala door het gehakt en voeg 1 1/2 dl water toe.
Laat het ca 3 min. op een laag vuur staan.
Vet de ovenschaal in en verdeel de appel over de bodem.
Beleg de appel met de prei, het gehakt-mengsel
en de aardappel-schijfjes.
Roer wat zout & peper door de kookroom.
Rasp de komijnenkaas.
Schenk de kookroom over de schotel en bestrooi met de komijnenkaas.
Laat de ovenschotel midden in de oven ca 20 min. gaar worden.
|
|
|