|
Appelbeignets
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 zure appelen
125 gr bloem + 10 gr gist
2 dl melk of water
zout
frituurvet
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van bloem, gist, lauwe melk of water en wat zout een glad besleg maken en dit een 1 uur laten rijzen.
De appelen schillen, in schijfjes snijden en het klokhuis verwijderen.
De schijven appelen door het beslag halen en in heet frituurvet lichtbruin bakken als je geen frituurpan heb kun je ze ook in een koekepan paken met wat boter.
De beignets op grauw papier laten uitlekken.
|
|
|