Gevogeltesaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:

2 eetl. boter

1/4 liter gevogeltefond

140 g verse, in plakjes gesneden champignons

1 rode, 1 groene en 1 gele paprika

1 dl creme fraiche

2 eierdooiers

2 eetl. citroensap

2 eetl. grapefruitsap

1 snuifje cayennepeper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De boter verhitten, de champignons en het fond toevoegen en bij matige hitte zacht laten koken. De paprika′s schoonmaken en in reepjes snijden, toe voegen en ca. 8-10 min koken. De creme fraiche met de eierdooiers, citroen- en grapefruitsap door elkaar roeren, een beetje cayennepeper toevoegen. De saus hiermee legeren er bij een matige warmte nog ca. 5 minuten laten trekken, niet meer koken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-11-2019